Macarrão de abóbora

Name: macarrão de abóbora
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Massa de penne de trigo integral 170 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo purê de abóbora; Caldo de frango de baixo teor de sódio de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado; 1 colher de chá de margarina; 1/4 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; Cravo de 2,5 centimetros; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; Canela moída de 2,5 centímetros; Gengibre moído de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, mais mais para servir

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, misture o penne, e volte a ferver.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
Aqueça o purê de abóbora, caldo de galinha, leite, margarina, cebola em pó, pimenta preta, sal, cravo, noz-moscada, canela e gengibre em uma frigideira grande em fogo baixo até aquecer por cerca de 5 minutos. Junte a massa escorrida e misture com o queijo parmesão.