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ELVENSTARR
Macarrão cozido nif com camarão e frango
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Ingredientes
- Massa de 400 gramas, cozida al dente (uso penne ou rotini Smart Pasta)
- 1 colher de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 2 colheres de chá de alho picado
- 227 peitos de frango desossados e sem pele, cubos centimétricos
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado
- Camarão 227 gramas, descascado e isolado
- 1 (454 gramas) pode tomate, em cubos, tenso com um pouco de suco deixado na lata
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão reduzido em gordura, ralado
- 0,5 colher de chá de pimenta, esmagada (adicione mais se você gosta de calor)
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão reduzido em gordura, ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão reduzido em gordura, ralado
preparação
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Cozinhe a massa conforme indicado.
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Aqueça o azeite em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Adicione cebola, alho, frango e tempero italiano. Depois de 5 minutos, até o frango não ficar mais rosado.
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Adicione os cogumelos e refogue por 1 minuto.
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Adicione o camarão, tomate, ricota, pimenta e sal e pimenta.Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo com freqüência, até aquecer e camarão é apenas rosa.Mexa em massa.
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Despeje a mistura em uma caçarola de 2 litros.Top com cheddar e queijo parmesão.
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Asse descoberto a 170 graus por 30 minutos, até aquecer completamente.
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