Macarrão com queijo e queijo fáceis

Name: macarrão com queijo e queijo fáceis
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 227 gramas de macarrão de cotovelo (ou qualquer outra forma que você preferir); 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar (triturado); 4 -5 traços de molho vermelho quente de Frank (não use Tobasco); sal e pimenta

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande. Quando derretido, misture a farinha até incorporar e cozinhe por 30 segundos ou mais até engrossar.
Lentamente despeje em creme e leite enquanto mexendo.Cozinhe até engrossar em fogo baixo, mexendo sempre.Normalmente 3-4 minutos.
Retire a panela do fogo e misture o queijo cheddar, molho quente, sal e pimenta a gosto.Uma vez que todo o queijo derreteu, adicione o macarrão e mexa bem.Ajustar sal e pimenta por gosto.
Enjoy!