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Baking Girl
Macarrão com queijo defumado
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Ingredientes
- 1 fatia de pão integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo leite desnatado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 43 gramas de queijo parmesão fresco ralado
- 43 gramas de queijo parmesão fresco ralado
- Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo espinafres frescos picados
-
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de cotovelo cozido quente (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo cru)
- Spray para cozinhar
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 °.
-
Coloque o pão em um processador de alimentos e pulse 2,5 vezes ou até que as migalhas grosseiras meçam 130 litros
-
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhe 1 minuto.Adicione farinha; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.Adicionar gradualmente leite, sal e pimenta, mexendo sempre com um batedor até misturar.Trazer a ferver; cozinhe até engrossar (cerca de 2 minutos) .Adicione queijos; mexa até derreter.
-
Adicione o espinafre e o macarrão ao molho de queijo, mexendo até misturar bem. Misture a massa em uma assadeira de 2 litros revestida com spray de cozinha. Espalhe com farinha de rosca. Bata a 350 ° por 15 minutos ou até borbulhar.
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