Macarrão com queijo defumado

Name: macarrão com queijo defumado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 1 1/4 cup
Ingredients: 1 fatia de pão integral; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde em fatias finas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 43 gramas de queijo parmesão fresco ralado; 43 gramas de queijo parmesão fresco ralado; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo espinafres frescos picados; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de cotovelo cozido quente (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cru); spray para cozinhar

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °.
Coloque o pão em um processador de alimentos e pulse 2,5 vezes ou até que as migalhas grosseiras meçam 130 litros
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e alho; cozinhe 1 minuto.Adicione farinha; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.Adicionar gradualmente leite, sal e pimenta, mexendo sempre com um batedor até misturar.Trazer a ferver; cozinhe até engrossar (cerca de 2 minutos) .Adicione queijos; mexa até derreter.
Adicione o espinafre e o macarrão ao molho de queijo, mexendo até misturar bem. Misture a massa em uma assadeira de 2 litros revestida com spray de cozinha. Espalhe com farinha de rosca. Bata a 350 ° por 15 minutos ou até borbulhar.

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