Mexican scramble (diabético)

Name: mexican scramble (diabético)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Mandril de 400 gramas; 1 cebola grande picada; 0,125 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (432 gramas) pode milho, escorrido, lavado; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1/4 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta em pó (ou mais); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão cozido; 1/4 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 60 litros de água fria

Eu encontrei esta receita saborosa on-line. É do livro de receitas "Diabetes Meal Planning on $ 7 por dia ou menos!" O tempo não inclui tempo para cozinhar o macarrão ou qualquer massa pequena.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, marrom e mandril de drenagem.
Adicione cebola, pimentão verde, milho, tomate e pimenta verde, molho de tomate, sal, pimenta e pimenta em pó; misture bem.
Cozinhe descoberto em fogo médio por 15 minutos; mexa periodicamente.
Adicione o macarrão e o amido de milho dissolvidos na água; mexa bem.
Continue cozinhando e mexendo em fogo médio até engrossar a mistura, cerca de 2 a 3 minutos.
Porção: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo
Trocas Por Dose: 3 Carne Magra, 1,5 Amido, 1 Vegetal, 1/2 Gordura.
Fatos Nutricionais: Calorias 329; Calorias de Fat 117; Gordura Total 13g; Gordura saturada 5g; Colesterol 75mg; Sódio 548 mg; Carboidrato 27g; Fibra Dietética 3g; Açúcares 5g; Proteína 26g.

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