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TOCOYOTE
Mexican scramble (diabético)
Eu encontrei esta receita saborosa on-line. É do livro de receitas "Diabetes Meal Planning on $ 7 por dia ou menos!" O tempo não inclui tempo para cozinhar o macarrão ou qualquer massa pequena.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande em fogo médio, marrom e mandril de drenagem.
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Adicione cebola, pimentão verde, milho, tomate e pimenta verde, molho de tomate, sal, pimenta e pimenta em pó; misture bem.
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Cozinhe descoberto em fogo médio por 15 minutos; mexa periodicamente.
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Adicione o macarrão e o amido de milho dissolvidos na água; mexa bem.
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Continue cozinhando e mexendo em fogo médio até engrossar a mistura, cerca de 2 a 3 minutos.
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Porção: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo
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Trocas Por Dose: 3 Carne Magra, 1,5 Amido, 1 Vegetal, 1/2 Gordura.
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Fatos Nutricionais: Calorias 329; Calorias de Fat 117; Gordura Total 13g; Gordura saturada 5g; Colesterol 75mg; Sódio 548 mg; Carboidrato 27g; Fibra Dietética 3g; Açúcares 5g; Proteína 26g.
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