Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Hupp
Macarrão com ervilhas, espargos, ricota e manteiga marrom
A manteiga dourada é o segredo deste prato. A receita foi publicada no Toronto Star e creditada ao San Francisco Chronicle.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe até al dente, cerca de 12 minutos.
-
Aqueça o óleo na panela média em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até ficar macio e levemente marrom, por 7 a 10 minutos.
-
Adicione ervilhas, aspargos e suco de limão e cozinhe, mexa por 1 minuto. Usando uma escumadeira, transfira o macarrão para a frigideira e adicione 130 litros de água para cozinhar.
-
Continue a cozinhar, mexendo sempre, até que a água esteja quase absorvida e as ervilhas e aspargos estejam verdes, mas tenros, cerca de 4 minutos.
-
Tempere com sal e pimenta.
-
Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo alto, girando enquanto a manteiga começa a mudar de cor. Assim que os marrons, cerca de 4 minutos, retire do fogo.
-
Mexa a menta e as raspas de limão no macarrão e divida a massa entre quatro tigelas.
-
Cubra cada tigela com 1 a 0,5 colheres de sopa de ricota, 0,25 das avelãs e regue com 1 colher de sopa de manteiga marrom.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minUma refeição pratoespaguete, queijo, chantilly, bacon, óleo, dentes de alho, cebola, cogumelo, queijo,o carbonara supremo de helene
-
50 minUma refeição pratocarne, cebola, Pimenta, aipo, ervilhas, farinha, Pimenta em pó, sal, Pimenta, tomates, molho Worcestershire, batatas, ovo, sal, cebola, salsinha, pão, farinha, pó,crioulo de carne com batata puffs
-
30 minUma refeição pratoervilhas, flocos de pimenta, agua, sal, Ravioli, óleo, dentes de alho, manteiga, creme, limão, limão, queijo,ravioli dourado com ervilhas
-
405 minUma refeição pratoajuste de carne, óleo, pimenta salgada, molho Worcestershire, caldo, manjericão, batatas, cenouras, cebola, viés de costelas de aipo, farinha,carne assada (panela, forno ou fogão lento)
Adorei