Maçã schmarren

Name: maçã schmarren
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 2 ovos; 1 maçã média, sem caroço, descascada e fatiada; 2 colheres de sopa de passas; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de canela

Ingredientes

preparação

Prepare o açúcar de canela misturando 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro com 1 colher de chá de canela.
Deixou de lado.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Adicione o leite e os ovos e bata até ficar homogêneo.
Adicione as fatias de maçã e passas e mexa para misturar bem.
Em uma frigideira antiaderente de centímetro, aqueça a manteiga ou a margarina até que ela comece a chiar e espalhe ao redor do fundo da panela.
Despeje a massa de uma só vez e frite.
Não mexa e vire com muita frequência, pois você quer dourar bem dos dois lados, e quebrar um pouco, então você tem pedaços grandes.
Quando terminar, retire os pratos e polvilhe cada porção com açúcar de canela.
Dependendo do seu gosto, você não pode usar todo o açúcar canela, então guarde-o para outra hora.
Isso faz duas pequenas porções, ou uma grande.