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Mydreamfeathers
Maçã caseira crocante ou crumble de maçã
Este Apple Crisp, ou Apple Crumble, é o melhor que eu já fiz. Tornou-se um grampo para cada reunião que temos. Eu ouço sobre isso, se está faltando na linha de alimentos! Eu também freqüentemente levá-lo para potlucks, churrasco e get- juntos.Tem a mistura perfeita de ingredientes para um verdadeiro sabor de sobremesa caseira, para baixo para casa, maçã.Isso é muito reconfortante nos meses de inverno servido quente, mas refrescante nos meses de verão servido em temperatura ambiente com um montão de creme de leite, canela ou gelo de baunilha TE: O tempo de preparação não inclui o tempo de descanso de 15 minutos após o cozimento.Não pule este passo ou o crocante terá muito absorvido e ficará sujo no prato .
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Ingredientes
- Maçãs de 2,2 quilogramas (McIntosh ou Macoun)
- 2 colheres de sopa de suco de laranja, espremido na hora
- 2 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora
- 2 colheres de sopa de suco de laranja, espremido na hora
- 2 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora
- Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar mascavado claro,
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar mascavado claro,
- Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar mascavado claro,
- 200 gramas de manteiga sem sal, fria e picada
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aveia
- 200 gramas de manteiga sem sal, fria e picada
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 F.
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Manteiga um 23 por 33 por centímetro assadeira.
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Raspe a laranja e o limão e esprema os sucos de ambos.
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Descasque, corte e corte as maçãs em fatias grandes. Combine as maçãs com as raspas, sucos, açúcar e especiarias. Despeje no prato.
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Para fazer a cobertura, misture a farinha, os açúcares, o sal, a farinha de aveia e a manteiga gelada na tigela de um misturador elétrico com o acessório de remo. Misture em velocidade baixa até que a mistura esteja quebradiça e a manteiga tenha o tamanho de ervilhas.
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Espalhe uniformemente sobre as maçãs e corte as 4 colheres de sopa de manteiga em fatias. Coloque as fatias por todo o topo da cobertura. Se você pular esta etapa, você pode achar que você tem pontos secos na cobertura.
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Coloque a batata frita em sua assadeira em uma assadeira para pegar qualquer coisa que possa derramar e leve ao forno por 1 hora até que o topo fique marrom e as maçãs borbulhantes.
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Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
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NOTAS DE COZINHA: Isto pode ser feito no dia anterior.Para armazenar, deixe esfriar a temperatura ambiente, levemente coloque uma toalha de papel em cima da batata frita para absorver a condensação.Cubra firmemente com papel alumínio, filme plástico ou uma tampa.Para reaquecer, coloque sobras no forno a 350 por 15 minutos.Ou, microondas porções individuais por 30-40 segundos de cada vez até aquecido através.
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