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Melissa Jennings Lake
Mac gourmet e queijo w / muitas variações
Tweak as especiarias ao seu gosto.eu gosto também sem a páprica, mas decorado com um raminho de alecrim fresco. Também tente fazer cheesier ou adicionar ou substituir queijos.Eu fiz um excelente com brie.Eu também usei atum enlatado em vez de frango para uma versão mais rápida. Eu também experimentei temperos e fricções diferentes para o frango ou atum, incluindo sal de aipo, pimenta de Caiena, alecrim, cominho, etc. Mudar a massa também muda muito o sabor também, na minha opinião. Pode ser feito com especiarias secas, mas eu recomendo fresco! Para ir acima e além, você também pode assar a caçarola acabado com uma migalha de pão ou outra cobertura.
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Ingredientes
- 1021 gramas de peito de frango desossado sem pele ou 1021 gramas de atum enlatado
- 900 gramas de macarrão cozido ou 900 gramas de outras massas
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme de leite ou uma tigela com capacidade para 1 litro contendo meio-e-meio livre de gordura
- 170 gramas de queijo de cabra ou 170 gramas de queijo
- 2 colheres de sopa de azeite
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Tempere os peitos de frango com páprica (ou outras especiarias), sal e pimenta. Deixou de lado.
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(Nota: para o atum: refogue e asse pode adicionar um sabor agradável, mas pule um ou ambos os passos para economizar tempo).
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Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e frango marrom em ambos os lados
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Asse por 8 a 10 minutos.
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Retire do forno e deixe esfriar, em seguida, corte em pedaços grandes.
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Calor creme em panela grande. Adicionar ervas, sal e pimenta. Reduza pela metade.
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Adicione o macarrão cozido, queijo e frango cozido e cozinhe por 2 minutos.
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Retire do fogo e sirva.
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