Mac e queijo cremoso e saudável

Name: Mac e queijo cremoso e saudável
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor picada; 1 macarrão com cotovelo de pacote (227 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego; Caldo de frango de 1/4 litro de baixo teor de sódio; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional; 1 colher de chá de mostarda em pó; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional); 1/8 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão panko

Couve-flor e levedura nutricional adicionar proteínas e vitaminas, enquanto mistura a couve-flor, iogurte grego, baixo teor de gordura Cheddar afiada e caldo de galinha criar uma textura cremosa.O Cheddar afiada mais especiarias manter um bom gosto brega.É melhor do que você imagina.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Coloque um steamer inserir em uma panela e encha com água para um pouco abaixo do fundo do vapor.Bring água para ferver.Adicione couve-flor, tampa e vapor até ficar macio, cerca de 25 minutos.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido, mas firme para a mordida, 8 minutos.Train e transfira para uma caçarola centímetro.
Misture a couve-flor, iogurte, caldo de galinha e azeite no liquidificador até ficar homogêneo; despeje a mistura de couve-flor em uma panela em fogo médio. Mexa queijo cheddar, levedura nutricional, mostarda em pó, alho em pó, pimenta caiena e noz-moscada em mistura de couve-flor; cozinhar e mexa até o molho de queijo é suave, cerca de 5 minutos.Despeje o molho de queijo sobre macarrão; lance para casaco.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Misture o queijo parmesão e panko migalhas em uma tigela; Polvilhe sobre o macarrão. Bata até o queijo parmesão derreter, 3 a 5 minutos.