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Gr3nouille
Mac e queijo assado de Mandy
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus.
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Cozinhar macarrão.
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Enquanto macarrão estão cozinhando fazer o molho branco médio: derreta o palito de manteiga em uma panela no fogão em fogo alto.Quando derretido, adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo.Lentamente adicione o leite enquanto mexendo constantemente para que ele não seja fixo. Quando é de uma consistência agradável, média de espessura, adicione uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo o queijo.Deixe derreter mexendo sempre.Quando derretido, desligue o fogão.
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Despeje um pouco do molho em uma panela retangular de 13 "x 9" x 2 "até encher a parte de baixo de 0,5" da panela.
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Adicione o macarrão e, em seguida, despeje o resto do molho em cima. Mexa juntos.
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Coloque por último Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo de queijo por cima.
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Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar e borbulhar.
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Adorei