Lumpia (rolo de ovo filipino)

Carne e carne de porco castanha, até quase completamente cozida.Geleia e processamento no processador de alimentos ou corte em pedaços finos (como carne de taco Bell ou um pouco mais grossa) com garfo.

Combine carnes, legumes, ovos, molhos, pimenta em uma tigela grande.Cubra e leve à geladeira por 76 minutos a 2,5 horas para sabores para definir centímetro Eu gostaria de preparar o meu recheio no dia anterior para que ele possa marinar a noite toda.

Prepare wrapper (separando) e coloque em uma placa separada.Coloque 1 a 2 T de preenchimento no centro do invólucro.

Dobre a borda esquerda por todo o caminho, depois abaixe a parte superior e inferior, depois role o resto do caminho para a direita, fazendo um roll.hard para explicar sem uma foto, mas você vai descobrir - parece um ovo rolo quando feito, apenas mais fino e mais longo. Sele com farinha e mistura de água.

Depois de ter montado todo o lumpia, aqueça o óleo (eu uso a fritadeira) para 375. Cozinhe até dourar, virando frequentemente, aproximadamente 3 minutos. Passe o papel toalha.

Sirva com molho agridoce.

Observação: os pacotes de wrapper geralmente têm instruções para rolar o wrap.Times variam de acordo com a experiência e os métodos usados.