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AbsintheMinded0
Schnitzel de carne de vaca
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Ingredientes
preparação
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Estique um pedaço de plástico sobre uma tábua de cortar; Coloque os bifes em cima de filme plástico; coloque outro pedaço de filme plástico em cima. Use um rolo para bater os bifes até ficarem bem lisos e finos.
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Misture a farinha e a páprica com um pouco de sal e pimenta em um prato.
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Coloque o ovo e a farinha de rosca em dois pratos separados.
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Mergulhe os bifes na farinha primeiro, depois no ovo e depois no pão ralado.
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Aqueça 1 colher de chá de manteiga e 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande.
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Cozinhe um dos schnitzels por cerca de 1 minuto de cada lado até que as migalhas de pão estejam douradas e crocantes.
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Repita os passos 4,5 e 6 para os outros schnitzels.
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Sirva com fatias de limão, salada e salada de repolho.
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