Lula de leite coalhada

Name: lula de leite coalhada
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litro de óleo vegetal para fritar; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de sal; 1/2 colher de sopa de pimenta preta moída; 1 colher de chá de orégano seco; Lula de 400 gramas, limpa e cortada em anéis de 1,25 centímetro

Esta é uma ótima receita para aqueles que amam calamari maltratado. É tão simples e o produto acabado é incrível! Sirva com molho marinara para mergulhar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela ou fritadeira a 190 graus (190 C).
Despeje o leitelho em uma tigela média.Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, a pimenta e o orégano.Acione os anéis de lula no leitelho e depois na farinha.
Coloque os pedaços revestidos no óleo quente e frite em pequenos lotes, virando, se necessário, para cozinhar uniformemente. Quando uniformemente dourados, remova as toalhas de papel para escorrer e continue com o resto da lula.