Lombo de porco recheado de frutas e macadâmia com molho de porto

Name: lombo de porco recheado de frutas e macadâmia com molho de porto
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 150 g Philadelphia Cream Cheese, suavizado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo frutos secos misturados picados (Ler descrição); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes de macadâmia picadas; sal e pimenta; 4 filetes de porco (aprox. 250g cada, leia novamente a descrição); Folhas de espinafre de bebê de 80 g; 2 colheres de sopa de óleo; Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo vinho do Porto; 130 litros de água; 1 cubo de caldo de galinha; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de farinha de milho, misturada com 1 colher de sopa de água

Esta é uma receita deliciosa de carne de porco recheada A receita pede 4 filetes de porco 250g e os meus foram grandes cerca de 550g cada, então eu fiz apenas um para os dois de nós.Eu ainda fiz a mesma quantidade de mistura de frutas queijo e só tinha cerca de 2 colheres de sopa Tenho certeza que você também pode fazer 2 lombos de porco de 500g cada e obter o mesmo resultado que eu nunca encontrei um lombo de porco que apenas maneiras em 250g.Para o fruto eu cortei alguns damascos com cranberries e macadâmias, Nós realmente gostamos.

Ingredientes

preparação

Combine Philly, frutas e nozes em uma caixa, certificando-se de misturar bem.Mesagem misture com sal e pimenta.
Faça um corte longitudinalmente no centro de cada lombo de porco a 0,75 do caminho.
Pound carne com um martelo de carne até que seja aproximadamente a mesma espessura.
Coloque as folhas de espinafre por todo o interior da carne de porco, em seguida, misture a mistura ao centro de cada filé de carne de porco.
Dobre a carne de porco para envolver o recheio e prenda com palitos de dente.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e sele a carne de todos os lados até dourar.
Transfira a carne para uma assadeira e asse em forno moderado 180 c por 20-30 min ou até que esteja cozido como desejado.
Descobri que eu tinha que cozinhar o meu como era um lombo maior por 40 min, mas tendo dito que o meu forno não é o mais quente.
Retire os filés da assadeira, embrulhe em papel alumínio para se aquecer e descansar por 10 min.Combine sumos de carne de porco, água, porto e estoque em assadeira e leve para ferver, mexendo para soltar todos os sucos da panela.
Adicione o açúcar mexendo para dissolver, adicione a farinha de milho e cozinhe por 2-3 min ou até que o molho tenha engrossado levemente.
Fatie a carne de porco e sirva com o molho da porta.

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Adorei

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