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Fauzia
Lombo de porco português
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Ingredientes
preparação
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Tempere a farinha com sal, pimenta e páprica.
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Enrole o lombo em farinha temperada.
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Refogue a carne de porco na manteiga até dourar.
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Adicione cebolas e cogumelos fatiados.
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Refogue por um minuto ou dois.
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Adicione o vinho e o alecrim.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 45 a 60 minutos, ou até terminar.
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Adicione o suco de limão e a salsinha antes de servir.
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