Lombo de porco melaço-glazed

Name: lombo de porco melaço-glazed
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo melaço; Vinagre de cidra de maçã de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de chá de gengibre moído; 3 dentes de alho picados; Sal e pimenta a gosto; 1 lombo de porco (600 gramas)

Esta é uma maneira gostosa e super fácil de grelhar carne de porco com muito sabor. Reserve com batatas assadas ou purê e um veggie.

Ingredientes

preparação

Misture o melaço, o vinagre, o mel, o açúcar mascavo, os flocos de pimenta vermelha, o gengibre, o alho, o sal e a pimenta até que estejam combinados.Retire uma tigela com uma capacidade de 1/4 de litro contendo essa mistura para usar posteriormente. restante marinada em um saco plástico resselável, e adicione o lombo de porco.Cole com a marinada, espremer o ar em excesso, e selar o saco.Marinar na geladeira por 30 minutos para a noite.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio e levemente grelha de óleo.
Retire o lombo de porco da marinada e retire o excesso. Deixe a marinada restante. Cozinhe a grelha pré-aquecida até não ficar rosada no centro, cerca de 5 minutos, regando ocasionalmente com o 1/4 litro de marinada reservada.