Lombo de porco crostini com queijo creme de rábano

Name: lombo de porco crostini com queijo creme de rábano
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 lombo de porco (400 gramas); 2 colheres de chá mais 2 colheres de azeite, divididos; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 baguete de pão francês (298 gramas), fatiado; 2 dentes de alho cortados ao meio; 227 gramas de queijo mozzarella fresco; 1 cebola, finamente picada; 2 colheres preparadas rábano; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 4 tomates de ameixa; 227 gramas de queijo mozzarella fresco; Salsa fresca picada, opcional

Ao hospedar uma festa de aperitivos, é bom oferecer algumas opções mais saudáveis, como esse crostini de carne. Você pode fazer a carne de porco um dia à frente, depois montar e assar enquanto os convidados chegam. - Elizabeth Dumont, Boulder, Colorado

Ingredientes

preparação

Coloque a carne de porco em uma prateleira em uma assadeira rasa. Esfregue com 2 colheres de chá de óleo; polvilhe com sal e pimenta.Queime a 450 ° por 20-30 minutos ou até que um termómetro leia 160 ° .De repousar durante 10 minutos.
Coloque o pão em assadeiras não enraizadas; escovar com óleo restante.Avenir a 350 ° por 8-10 minutos ou até torrado.Tub torrar com alho.
Combine o creme de queijo, chalota, rábano, molho inglês e pimenta de Caiena; espalhar sobre o brinde.Finalmente cortar a carne de porco, tomate e queijo mussarela; organizar brinde.Broil 4-6 in.from o calor por 2-3 minutos ou até que o queijo é derretido.Polvilhe com salsa, se desejar.