Lombo de porco com molho de panela

1.Combine todos os ingredientes da marinada e reserve de 2 a 3 colheres de sopa. Coloque o lombo de porco e marinada em um saco Ziplock e deixe marinar por pelo menos 3-4 horas.

Forno 2.Preheat a 350.Em uma frigideira quente em fogo médio-alto, sele cada lado do lombo por 2-3 minutos.Coloque no forno e cozinhe por 30-40 minutos ou até que a carne atingiu 160.De descansar por pelo menos 5 minutos antes de fatiar.

3.Meanwhile, coloque a frigideira de volta no fogão em fogo médio.Adicione o caldo de galinha e raspe todos os pedaços bronzeados a partir do fundo da panela.Adicione a marinada e deixe ferver por 2-3 minutos.Adicione a manteiga e retire do fogo mexendo até a manteiga derreter.Deite sobre o lombo de porco, depois de ter cortado para servir.