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Cleo
Lombo de porco recheado com alho
Este é um verdadeiro vencedor para o lombo de porco.Ele sempre sai úmido e saboroso.Fornos são excelentes fatias finas para sanduíches e saladas.É ótimo com salada de batata.Gosto grande ou frio quente! Se você realmente gosta de picante tente adicionar uma fatia de pimenta jalepeno no buraco eack com o alho.
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Ingredientes
preparação
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Nós temos gás, então eu aqueço em Alta por cerca de 10 min.
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Em seguida, vire para baixo.
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Se estiver usando Sear Charcoal, cozinhe em fogo indireto.
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Eu uso uma faca para cortar fendas na carne do lado gorduroso.
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Aproximadamente 18 buracos (tipo como golf huh).
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Coloque pelo menos 1 fatia de alho por buraco, tento colocá-lo no meio do lombo.
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Esfregue o lombo de todos os lados com tempero crioulo.
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Grelhe por aproximadamente 15 minutos, enrole e regue com a cerveja.
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Continue grelhando, aprox. A cada 15 minutos role 1/4 de volta e regue com a cerveja.
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Normalmente, leva cerca de 45-60 minutos (depende do calor da grelha). Verifique com a carne -10 ° F retire do fogo, cubra e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
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Adorei