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Priyanka
Lombo de porco assado e legumes
Não há passos complicados a serem seguidos ao preparar este medley assado de carne de porco e verduras. Só tempere com ervas e depois ponha no forno por menos de uma hora. - Diane Martin, Brown Deer, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 °. Coloque a carne de porco em uma assadeira rasa coberta com spray de cozinha; Organize as batatas, cenouras e cebola em volta da carne de porco. Regue com óleo. Combine os temperos; Polvilhe a carne e os vegetais.
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Asse, descoberto, 25-35 minutos ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °) e legumes são macios, mexendo vegetais ocasionalmente. Retire a carne de porco do forno; barraca com papel alumínio.Deixe repousar 5 minutos antes de fatiar.
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