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Patricia Cirone Fisher
Loiras vegan choc chip (saúde)
Esta é a minha versão saudável da Receita 460577.Eu gosto que essas loiras tenham um gosto tão chocante e indulgente quanto o negócio real (bem, pelo menos para mim), mas são muito melhores para você.Espero que você goste delas também: )
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Ingredientes
- Tofu de seda firme de 85 gramas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte de soja
- 3 colheres de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã sem açúcar
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Uma chávena com capacidade para30 ml, contendo açúcar mascavo escuro (descompactado)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha (eu uso farinha de espelta)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha (eu uso farinha de espelta)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal de 2,5 centimetros
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pedaços de chocolate (certifique-se de que são veganos)
preparação
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Purê o tofu, iogurte, água e maçã até ficar homogêneo e macio. Transferir para uma tigela. Use um garfo para misturar vigorosamente o açúcar e a baunilha.
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Peneire as farinhas, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
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Use uma espátula para misturar a massa até ficar homogênea. Dobre em pedaços de chocolate.
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Transfira para uma assadeira untada 8X8 e alise a parte superior.
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Asse no forno pré-aquecido a 325 ° F/150 ° C por 25 minutos ou até definir.
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Retire do forno e deixe as loiras esfriar por pelo menos 30 minutos antes de fatiar e servir.
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Apreciar.
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