Linguini com brócolis e pimentão vermelho

Name: linguini com brócolis e pimentão vermelho
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Massa de linguini de 400 gramas; 400 gramas de brócolis fresco picado; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de manteiga; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho, em fatias finas; Sal de alho 2,5 centímetro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Brócolis a vapor com 2 colheres de sopa de água no microondas por 6-7 minutos.
Em centímetro frigideira, aqueça o azeite e manteiga em fogo baixo.Mexa no alho (mais ou menos para se adequar ao seu gosto) e fatias de pimenta vermelha; refogue suavemente.
Escorra o brócolis e adicione à frigideira. Espalhe levemente com sal de alho e refogue o brócolis e o pimentão até ficar macio.
Misture o vegetal com massa quente. Polvilhe com queijo parmesão.