Limão da vovó yum yum

Name: limão da vovó yum yum
Cook time: 20 min
Total time: 165 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 1 (227 gramas) recipiente com tampa chantilly congelada, descongelada, dividida; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 6 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 litro de água; 3 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco destilado; 1 colher de chá de extrato de limão; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de extrato de limão

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
Combine a farinha e as pecãs em uma tigela. Misture a manteiga amolecida até que a mistura esteja uniformemente umedecida e não restem mais pedaços de manteiga. Pressione a massa uniformemente sobre a assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 15 minutos.Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro em uma tigela, até que fiquem leves e fofos.Dobre em 3/8 litro de cobertura batida, em seguida, espalhe a mistura sobre a crosta arrefecida.Chill na geladeira.
Misture o açúcar, amido de milho e sal juntos em uma panela junto com água suficiente para fazer uma pasta.Mexa os ovos até ficar homogêneo, em seguida, adicione a água restante, vinagre e suco de limão.Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até engrossar e suave, cerca de 10 minutos.Retire do fogo e misture 1 colher de sopa de manteiga e o extrato de limão.Chill a mistura até o frio.
Espalhe a mistura de limão frio uniformemente sobre a camada de cream cheese. Cubra com a restante cobertura batida.