Licor de sabugueiro

Name: licor de sabugueiro
Total time: 20 min
Yield: 30
Ingredients: flores de sabugueiro, o suficiente para encher frouxamente um jarro de pedreiro de quarteirão e remover bichos tóxicos; vodka (ou mais) ou álcool Everclear, 100-proof (ou mais); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 3 -4 folhas de limão verbena (6/10/2014 eu adicionei e com rodelas de limão para manter as flores sob o Spyritus 96% alc.)

Se você tiver sorte o suficiente para ter uma árvore ou saber onde colher flores de sabugueiro, experimente.Escolha flores logo depois que o orvalho estiver seco e antes que o calor do dia remova a fragrância.A manhã é quando elas são mais perfumadas, Qualquer parte da camada superior de flores oxidará do contato com o ar, tornando-se marrom. Tudo bem que você pode deixá-lo ou colocar um peso nelas para manter submerso. Espere que o licor escureça à medida que ele envelhece em um âmbar profundo. ESTÁ BEM.

Ingredientes

preparação

Coloque flores no pote e cobri as flores em um recheio de vodca para que o ar não chegue às flores. Feche o frasco.
Opcional coloque uma tampa limpa de um frasco ligeiramente menor de cabeça para baixo em cima das flores para pesá-los para baixo sob a vodka.
Coloque em um local fresco e escuro.
Dê ao frasco uma sacudida diária por pelo menos uma semana até um mês.
Coe algumas vezes o segundo usando um filtro de café não branqueado.
Adicione o açúcar a quão doce você quiser.
Coloque o frasco no bar e agite-o de vez em quando até que o açúcar se dissolva.Quando todos dissolvidos desfrutar de temperatura ambiente ou refrigerados em um copo Cordial.

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