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Licor de casalinghi (licor de cereja)
 
 
0 PorçõesPTM20 min

Licor de casalinghi (licor de cereja)


Licor de cereja italiano.Perfeito após o jantar cordial, para ser apreciado com os amigos ou para ser dado como um presente.Você pode usar uma garrafa com uma apertada encaixe de cortiça ou tampa de rosca.Os selos de cera adicionam um bom toque acabado.Uma colher de sopa adicionada à crosta de torta tem resultados fenomenais.Muito fácil receita ... a parte mais difícil é esperar 6 meses para a maceração.Certifique-se de sacudir quando você verificar o seu progresso.

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preparação

  1. Você terá que esmagar as cerejas junto com seus caroços. Descobri que era mais fácil usar um zíper extra grande para serviço pesado, adicionando um punhado de cerejas de cada vez, e esmagar cada cereja com um martelo. Bem. Empurre a polpa para o fundo do saco e adicione o próximo punhado.
  2. Deixe coberto em um local escuro por 24 horas.
  3. Após 24 horas, ferva a água e adicione o açúcar. Mexa até que o açúcar seja dissolvido. Retire do fogo.
  4. Coloque a mistura de cereja em um saco fino de musselina ou use uma peneira fina e esprema o suco em uma tigela.
  5. Adicione o suco de cereja à mistura de xarope de açúcar e reserve para esfriar.
  6. Adicione álcool ao xarope de cereja esfriado.
  7. Despeje em uma jarra com uma tampa apertada e coloque em um lugar escuro e fresco por uma semana.
  8. Depois de uma semana, filtre em uma garrafa com aparência legal, sele e envelheça por pelo menos seis meses antes de abrir a tampa.



Adorei

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