Libanesa libanesa

Name: libanesa libanesa
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pães pita, cortados ao meio; 1 alface romana picada; 2 tomates em cubos; 2 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 pepino picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas verdes fatiadas; 4 rabanetes fatiados; 1 pimentão verde ou vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã fresca picada; 2 colheres de sopa de sumac; 1 colher de sopa de sal ou a gosto; Suco de limão fresco de 60 litros; Azeite de 60 litros

Ingredientes

2 pães pita, cortados ao meio
1 alface romana picada
2 tomates em cubos
2 cebolas verdes, finamente cortadas
1 pepino picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas verdes fatiadas
4 rabanetes fatiados

1 pimentão verde ou vermelho picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã fresca picada
2 colheres de sopa de sumac
1 colher de sopa de sal ou a gosto
Suco de limão fresco de 60 litros
Azeite de 60 litros

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Coloque pães pita em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido até dourar e crocante, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar, depois rasgue em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande, misture alface, tomate, cebola verde, pepino, azeitonas verdes, rabanetes, pimentão verde e pita torrada. Tempere com hortelã, sumagre e sal; atirar até uniformemente combinado. Despeje o suco de limão e o azeite; mexa para combinar.