Leve molho alfredo

Name: leve molho alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite extra-virgem
4 dentes de alho picados
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado
Caldo de galinha de 1/4 litro

3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo parmesão ralado

preparação

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o alho e refogue até dourar.
Em uma panela pequena, misture o leite, caldo de galinha, farinha, sal e pimenta em fogo baixo até ficar homogêneo e grosso.
Mexa no alho.
Continue a cozinhar em fogo baixo médio, mexendo sempre, até que o molho fique espesso.
Misture o queijo parmesão.