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Lentilhas e arroz com cebola frita (mujadarrah)
 
 
4 PorçõesPTM50 min

Lentilhas e arroz com cebola frita (mujadarrah)


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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Mexa na cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até dourar. Retire do fogo e reserve.
  2. Coloque as lentilhas em uma panela média com água levemente salgada para cobrir. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  3. Misture o arroz e água suficiente para cobrir a panela com as lentilhas. Tempere com sal e pimenta. Tampe a panela e continue a ferver por 15 a 20 minutos, até que o arroz e as lentilhas estejam macios.
  4. Misture metade das cebolas na mistura lentilha.Top com iogurte ou creme azedo e cebola restante para servir.


Nutrição

CaloriesCalorias

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