Carne moída e repolho picado

Aqueça o azeite em uma panela grande e pesada ou um forno holandês de 6 litros em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola em óleo quente até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

Ruptura de carne moída em pequenos pedaços e adicione à panela; cozinhe e mexa, continuando a dividir a carne em pedaços menores, até que a carne esteja completamente dourada, de 5 a 7 minutos.

Mistura de carne de temporada com alho em pó, flocos de pimenta vermelha, tempero italiano e uma pitada de sal. Mexa o repolho, os tomates em cubos e o molho de tomate com a mistura de carne bovina; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe a mistura em fogo brando até o repolho ficar macio, cerca de 25 minutos. Tempere com sal e pimenta.