Lentilhas de verão com tomates

Name: lentilhas de verão com tomates
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja; 1 dente de alho picado; 4 folhas de acelga, picada; 3/8 litro de água; Um copo com capacidade para 130 ml contendo lentilhas verdes; sal a gosto; 1/4 colher de chá de casca de limão

Este guisado de lentilha simples e rápido é um uso perfeito para os tomates cereja maduros do verão.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.Adicione tomates cereja e alho.Cozinhe, coberto, até que os tomates estouram, cerca de 5 minutos.Adicione chard; cozinhar até murchar.Adicione água, lentilhas e 0,5 colher de chá de sal.Trazer a ferver; cobrir e reduzir o calor para baixo.Sumar até as lentilhas são macias ainda firme para a mordida, cerca de 25 minutos.Mexa em raspas de limão e sal adicional a gosto..