Alhos-porros de estilo mediterrâneo com limão

Name: alhos-porros de estilo mediterrâneo com limão
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite extra-virgem de 60 litros; 3 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de açúcar branco; 900 gramas de alho-poró, apenas partes brancas finamente picadas; 1 limão, espremido; sal e pimenta do reino moída a gosto

De inspiração grega, é para amantes de alho-poró e limão em todo o lado. Um saboroso e saboroso acompanhamento de uma miríade de pratos principais. Acompanha peixe frito e / ou grelhado a um 'T.' Pode usar algumas das partes verdes, se necessário.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa o alho e o açúcar no óleo quente até que o alho esteja levemente dourado, 3 a 5 minutos. Misture alho-poró na mistura de alho; cozinhe e mexa até o alho-poró ficar ligeiramente dourado, cerca de 10 minutos.
Regue o suco de limão com a mistura de alho-poró; Tempere com sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o alho-poró esteja macio, 15 a 20 minutos.