Leitelho, queijo, cebolinha e bolinhos de batata

Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga e adicione a chalota, cozinhe em fogo médio baixo até que, macio e macio. Retire da panela, deixe esfriar e reserve até que seja necessário.
Preaqueça o forno a 425 F.
Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o sal.
Cortar no encurtamento até que se assemelhe a migalhas de pão fino, em seguida, misture o queijo, chalotas refrigeradas e as batatas amassadas.
Bata o ovo eo leitelho juntos e despeje a farinha, queijo e mistura de batata de uma só vez, mexendo levemente até que você tenha uma massa mole pegajosa.
Adicione a massa a uma superfície levemente enfarinhada e bata em um círculo grande de cerca de 2 a um centímetro de espessura. Eu uso um copo de água para cortar a massa.
Coloque os scones em uma assadeira untada e asse em um forno de 425 por 10-12 minutos, até dourar.

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