Leite de mirtilo (Finlândia)

Name: leite de mirtilo (Finlândia)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos (frescos ou congelados); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar (ou mel ou outro adoçante a gosto); 170 litros de água; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite (amêndoa, arroz, vaca ou outro de escolha)

Na Finlândia, eles comem muitas bagas, mirtilos sendo um dos seus favoritos.Eu fiz isso vegan usando leite não lácteo, mas na Finlândia eles usam leite de vaca fresco.Adaptados de Gimme Some Oven.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos (frescos ou congelados)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar (ou mel ou outro adoçante a gosto)

preparação

Em uma panela pequena, aqueça mirtilos, açúcar e água em fogo médio até ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver por 10-15 minutos para reduzir até engrossar um pouco e fazer uma calda.Retire do calor e da tensão através de um filtro de malha fina, se desejar. Refrigerar.
Bata juntos Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de mirtilo com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite frio para servir.
Esta receita também irá trabalhar com morangos, amoras, mirtilos e cerejas.

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