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Iogurte lassi com variações doces ou salgadas
 
 
1 PorçõesPTM3 min

Iogurte lassi com variações doces ou salgadas


Esta receita simples pode facilmente ser dobrada ou triplicada conforme necessário. É legal e refrescante, mas bastante recheio, talvez melhor como um lanche do que servido ao lado de uma refeição completa. De uma revista de alimentos local.

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preparação

  1. Combine todos os ingredientes em um liquidificador. Processar em alta velocidade por cerca de 40 segundos, até ficar espumoso.
  2. Variações:
  3. Outono Lassi: Substitua a água fria com cidra de maçã fresca de 60 litros, adicione 0,5 colher de chá de cardamomo moído fresco.
  4. Blackberry: Substitua a água fria por 0,25 amoras frescas; ajustar o açúcar a gosto.
  5. Manga: Substitua a água fria por 60 litros de polpa de manga fresca ou congelada.
  6. Nectarina: Substitua a água fria por 0,25 nectarina pura, não adicione açúcar extra.
  7. Morango: Substitua a água fria por 60 litros de morangos frescos ou congelados descascados.
  8. Salgado: Substitua 1 colher de sopa de açúcar por 1 colher de chá de semente de cominho grosseiramente moída e 1 colher de chá de suco de limão fresco.



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