Iogurte lassi com variações doces ou salgadas

Name: iogurte lassi com variações doces ou salgadas
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo iogurte de leite integral; 60 litros de água fria; 1 colher de sopa de açúcar; 2 -3 cubos de gelo

Esta receita simples pode facilmente ser dobrada ou triplicada conforme necessário. É legal e refrescante, mas bastante recheio, talvez melhor como um lanche do que servido ao lado de uma refeição completa. De uma revista de alimentos local.

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes em um liquidificador. Processar em alta velocidade por cerca de 40 segundos, até ficar espumoso.
Variações:
Outono Lassi: Substitua a água fria com cidra de maçã fresca de 60 litros, adicione 0,5 colher de chá de cardamomo moído fresco.
Blackberry: Substitua a água fria por 0,25 amoras frescas; ajustar o açúcar a gosto.
Manga: Substitua a água fria por 60 litros de polpa de manga fresca ou congelada.
Nectarina: Substitua a água fria por 0,25 nectarina pura, não adicione açúcar extra.
Morango: Substitua a água fria por 60 litros de morangos frescos ou congelados descascados.
Salgado: Substitua 1 colher de sopa de açúcar por 1 colher de chá de semente de cominho grosseiramente moída e 1 colher de chá de suco de limão fresco.

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