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KAVA48
Flor fresca / xarope de ervas
Esta é uma receita de família tradicional que eu gostaria de manter, pois este xarope é realmente delicioso e fresco. Normalmente eu uso flores de bálsamo de abelha.Este nome latino desta erva é Monota didyma.Outros nomes: erva de bergamota, beebalm escarlate, monarda escarlate, chá de Oswego ou beebalm carmesim. A mesma receita também é aplicável para flores como sabugueiro, madressilvas, hibiscos, gerânios perfumados, violetas, pétalas de rosa, amores-perfeitos, cítricos, lavanda, manjericão.Você pode prepará-lo com ervas diferentes também como hortelã, sálvia, alecrim e muito mais .
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Ingredientes
preparação
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Junte todos os ingredientes em uma panela grande.
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Misture bem até que o açúcar e o ácido cítrico estejam dissolvidos.
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Deixe descansar por 2 dias.
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Peneire e leve para ferver.
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Encha o xarope quente em garrafas (tenha cuidado ao trabalhar com xarope quente).
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Sirva com água fria ou mineral.
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Ideias: Use esta calda em iogurte natural, em sorvete, com vinho espumante e muitas outras maneiras.
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