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Leite de amêndoa simples
O leite de amêndoa naturalmente contém menos calorias do que a soja simples ou leite desnatado, e tem maiores quantidades de cálcio, vitamina E, vitamina D, vitamina A. O leite de amêndoa é a nossa bebida de substituição de laticínios favorita e fantástica em lattes.
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Ingredientes
preparação
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Coloque amêndoas em uma tigela e coloque água suficiente na tigela para cobrir as amêndoas; deixe de molho por 8 horas durante a noite.
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Despeje a água da tigela e misture as amêndoas, 227 gramas de água e as datas no liquidificador. Seque por 30 segundos. Adicione 227 gramas de água e misture por mais 30 segundos.
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Despeje a mistura por meio de uma bolsa de leite de noz em uma tigela grande, massageando a bolsa até que todo o líquido passe.
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Espalhe a farinha de amêndoa restante no saco de leite de noz na folha na bandeja do desidratador para secar, moer no moedor de café e usar como farinha de amêndoa.
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