Legumes com molho de queijo

Name: legumes com molho de queijo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado; 1 colher de sopa de azeite; 1 abobrinha grande, juliana; 1 grande abóbora amarela, julienned; 1 grande pimentão laranja, julienned; 1 traço sal; 1 pitada de pimenta

Um frito colorido de legumes juliana, acompanhado por um molho de queijo cremoso.

Ingredientes

2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de mel
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado
1 colher de sopa de azeite

1 abobrinha grande, juliana
1 grande abóbora amarela, julienned
1 grande pimentão laranja, julienned
1 traço sal
1 pitada de pimenta

preparação

Bata o leite de soja, molho de soja, mel e queijo Cheddar juntos em uma tigela pequena; deixou de lado.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe a abobrinha, abóbora e pimentão no óleo quente, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 minutos.Despeje a mistura de leite de soja sobre os legumes.Aumentar o calor para alto e leve a mistura para ferver.Reduza o calor para médio-baixo; cozinhe e mexa até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta para servir.