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MATTD73
Legumes balsâmicos assados
Uma caçarola de legumes sazonais que é tão fácil de preparar.Pode ser feito um dia à frente - apenas reaquecer antes de servir.Este prato pode ser variado para incluir os vegetais que você preferir.
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Ingredientes
preparação
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Misture o azeite, o vinagre balsâmico, o tomilho, o alecrim, o alho picado, o sal e a pimenta em uma tigela.Coloque os sabores para misturar, cerca de 40 minutos.
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Pré-aqueça um forno a 240 graus (245 C).
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Combine batatas, abóbora, cebola, pimenta vermelha e dente de alho inteiro em uma tigela grande; Despeje a mistura de azeite sobre os legumes e misture bem. Espalhe legumes em uma assadeira em 1 camada uniforme.
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Asse no forno pré-aquecido, mexendo 1 ou 2 vezes, até que os vegetais estejam macios, cerca de 1 hora e 10 minutos.
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