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Honeybear
Ilha yam cozer
Inhame ou batata-doce são pratos populares da ilha havaiana, mais festivos para luaus e outras celebrações com a adição de sabores típicos havaianos caseiros.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os inhames em uma panela grande e cubra com água salgada.Leve para ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos.Era e deixe secar a vapor por um minuto ou dois.
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
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Devolva os inhames para a panela e amasse com o suco até ficar homogêneo. Embale os purê de inhame em uma caçarola de 3 litros, salpique com a manteiga e polvilhe com açúcar mascavo e nozes.Em seguida, cubra com papel alumínio.
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Asse no forno pré-aquecido até quente e borbulhante, 35 a 40 minutos.
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