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Sue Carey-Bradley
Lascas de parmesão rendadas
Um bom biscoito salgado que vai bem com quase qualquer tipo de sopa; especialmente com uma sopa à base de tomate ou com uma sopa de legumes de outono. Use parmesão fresco; não use parmesão pré-ralado em lata! Se você não gosta de cominho, pode substituir o tomilho seco ou o alecrim.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
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Misture delicadamente todos os ingredientes.
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Cubra uma assadeira com um pedaço de papel manteiga.
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Coloque uma colher de sopa de nível da mistura na assadeira. Despeje para fazer um disco centímetro. Repita com a mistura restante certificando-se de espaçar os discos pelo menos 2,5 centímetros de distância.
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Asse por 5 a 8 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhando, derretido, e as batatas fritas estejam douradas.
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Se as batatas fritas estiverem mal cozidas, a textura é mastigável. Se as batatas fritas estiverem muito cozidas, o queijo ficará amargo, por isso não deixe de observá-las com atenção.
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