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TOZENUF
Lascas de melaço de aveia
Em lares amish e menonitas, a comida caseira é garantidamente deliciosa. Então, quando encontrei esta receita em um livro de receitas Amish, soube que tinha de experimentá-la. Tornou-se uma favorita de nossa família e também do pessoal de nossa igreja. Schellenberger, Everett, Washington
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo açúcar
- 4 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo melaço escuro
- 3 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 ° .Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovos, um de cada vez.Bat em melaço e baunilha.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, canela, sal e bicarbonato de sódio; gradualmente adicionar a mistura desnatada.Se necessário, transferir para uma tigela maior; misture aveia e noz-pecã.
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Largue a massa com 2 colheres de sopa de colheres de pão. Aplique sobre as assadeiras untadas.Aremie até que as bordas estejam firmes, 10-12 minutos.Coloque em assadeiras 3 minutos.Retire para as prateleiras de arame para esfriar.
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