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ArtGirl85
Lasanha italiana vegetal
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Ingredientes
- 2 cenouras médias, fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2 colher de chá de azeite
- Molho de espaguete sem carne de 439 gramas
- 60 litros de água
- 1 1/2 colher de chá de orégano seco
- 3/4 colher de chá de manjericão seco
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos, fatiada
- 1 abobrinha pequena, cortada em tiras pequenas
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e bem drenado
- 2 ovos batidos
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo mussarela desfiado, ralado
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo mussarela desfiado, ralado
- Macarrão de lasanha de 170 gramas, cozido, enxaguado e escorrido
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo mussarela desfiado, ralado
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo queijo mussarela desfiado, ralado
preparação
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Em uma frigideira média coberta, cozinhe cenouras, cebola e alho em cerca de 1 1/2 colher de chá de óleo até a cebola está macia, mas não marrom.
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Junte o molho de macarrão, água, orégano e manjericão; ferver coberto 15 minutos ou até que as cenouras estejam macias.
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Junte o cogumelo e a abobrinha na frigideira; cozido descoberto cerca de 5 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.
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Enquanto isso, usando um stainer de arame, esprema qualquer restante do espinafre descongelado com uma colher de metal.
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Em uma tigela misture o espinafre, ovos, queijo cottage e queijo parmesão.
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Arrume uma única camada de macarrão de lasanha cozida no fundo de uma assadeira untada de 30 x 19 x centímetro; macarrão superior com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mistura de espinafre, espalhe com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a mistura de molho, adicione com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo mussarela, topo com adicione 0,33 da mistura vegetal - repita as camadas mais 2 vezes.
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Asse descoberto em um forno a 375 ° F 35 minutos ou até aquecido.
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Top lasanha com um copo com uma capacidade de 170 ml contendo mussarela; volte ao forno por 3 minutos ou até que o queijo tenha derretido.
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Deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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