Lasanha de spanakopita

Eu amo spanakopita, mas preciso de cerca de quatro pares de mãos para fazê-lo pela minha receita favorita e é caro para um pequeno quadrado no meu restaurante favorito.Quando eu quero os sabores sem tanto incômodo, eu faço esta lasanha em vez disso.

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Pulverize uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
Refogue a cebola em óleo vegetal em fogo médio até ficar macio e translúcido, cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, misture espinafre, ricota, leite, queijo feta, ovos, alho, sal, pimenta e endro.
Quando as cebolas estiverem prontas, adicione-as a essa mistura.
Espalhe uma camada fina de mistura de espinafre na assadeira e cubra com três macarrões de lasanha.
Espalhe outra tigela A com capacidade para 3/8 litros contendo sobre o macarrão e, em seguida, polvilhe com metade do queijo mussarela.
Cubra com mais três macarrões.
Espalhe outra tigela A com capacidade para 3/8 litros contendo mistura de espinafre em cima e coloque os três macarrões de lasanha finais.
Cubra os últimos três macarrões com a mistura restante de espinafre, coloque as fatias de tomate por cima e polvilhe com a mussarela restante.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos.
Deixe descansar por dez minutos antes de cortar.