Laranja - camarão amêndoa

Name: laranja - camarão amêndoa
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo amêndoas, fatiado; 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou 1 colher de sopa de óleo vegetal; Camarão médio 400 gramas, limpo e; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo chalota picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de laranja; 4 colheres de sopa de molho de soja; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

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Ingredientes

preparação

Brinde amêndoas em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Retire para um prato e reserve.
Aqueça o óleo na mesma frigideira em fogo médio alto.
Adicione a chalota na panela e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macia.
Junte o marmelada, o molho de soja e a pimenta.
Coloque camarão cru na panela. reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até que o camarão fique rosado.
Top com amêndoas e fatias de laranja, se estiver usando.
Sirva com arroz ou sua escolha de macarrão.