Jardim "sloppy joes" - luz de cozinha

Name: jardim "sloppy joes" - luz de cozinha
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura em cubos; 1 (227 gramas) pacote tempeh, desintegrado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates esmagados enlatados, não drenados; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de churrasco (eles recomendam quente e picante); 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de sal; 8 pães de hambúrguer de trigo integral

Esta foi uma das minhas receitas favoritas de tempeh por um longo tempo, e estou surpreso que ainda não tenha sido postado aqui! Ele vem da edição de maio de 1998 da Cooking Light, e é perfeito quando você quer uma comida quente e nutritiva! Eu recomendo cortar os legumes muito pequenos para obter a textura mais autêntica "sloppy joe".

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o tempeh e salteie 5 minutos.
Junte os tomates e os próximos 6 ingredientes (tomates com sal). Leve para ferver; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Descubra e cozinhe por mais 3 minutos ou até a mistura ficar um pouco espessa. Sirva em pãezinhos de hambúrguer.

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Adorei

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