Lance de maçã batata doce

Name: lance de maçã batata doce
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 maçãs médias, com casca, esquartejadas e cortadas; 1 batata-doce grande descascada (300 gramas); 1 colher de sopa de mel líquido; sal e pimenta; 1 colher de chá de óleo; 60 litros de água; 1 colher de sopa de sementes de gergelim ou 1 colher de sopa de pinhões

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Ingredientes

2 maçãs médias, com casca, esquartejadas e cortadas
1 batata-doce grande descascada (300 gramas)
1 colher de sopa de mel líquido
Sal e pimenta

1 colher de chá de óleo
60 litros de água
1 colher de sopa de sementes de gergelim ou 1 colher de sopa de pinhões

preparação

Com um ralador com grandes buracos, maçãs trituradas e batata-doce (isso também pode ser feito em um processador de alimentos com um disco de trituração).
Em uma tigela grande misture maçãs, batata doce, mel, sal e pimenta; misture.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar bem quente.
Adicione a mistura de batata doce e água.
Cozinhe por 13 a 18 minutos ou até que as batatas-doces estejam macias, misturando a mistura ocasionalmente.
Adicione sementes ou nozes e sirva.