Lanças de abobrinha

Name: lanças de abobrinha
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 1/2 pints, 40
Ingredients: Abobrinha de 1,3 kg, sementes removidas, cortadas em lanças; 10 -12 pimentas pepperoncini frescas (pontuação, mas toda esquerda); 2 pimentas serrano (haste removida e fatiada); 1 cebola vermelha grande (descascada, cortada ao meio e fatiada); Sal decapado; 4 -8 dentes de alho, cortados muito finos; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo vinagre; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 2 colheres de chá de sementes de aipo; 2 colheres de chá de sementes de mostarda; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de pimenta vermelha; Bola em conserva crocante, grânulos (apenas Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo colher de chá por Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo frascos ou um traço Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colher de chá por Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo frascos)

Zuke Zukes cheio de Zany sabores.Alho e alho temperado, pimenta, pimenta, cebola ...... E, claro, abobrinha.Este é um vegetariano que fez muito bem este ano. Há 3-4 horas de salga e infusão de tempo que não é calculado em tempos de cozimento.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
2 colheres de chá de sementes de aipo
2 colheres de chá de sementes de mostarda
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de pimenta vermelha
Bola em conserva crocante, grânulos (apenas Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo colher de chá por Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo frascos ou um traço
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo colher de chá por
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo frascos)

preparação

Em uma tigela grande de aço inoxidável, os primeiros 1 ingredientes polvilham 130 litros de sal nos veggies.Top com água fria e reserve por 2-3 horas.
Escorra em uma peneira e lave bem com água fria. Seque bem.
Em uma panela grande de aço inoxidável adicione os ingredientes restantes e leve para ferver mexendo para dissolver o açúcar.Gentle ferver por 10 minutos.
Adicione os vegetais, cubra e deixe em infusão por 1 hora de calor.
Prep seus frascos Eu usei 227 - 227 gramas jarros.E preparar o banho de água.
Leve os legumes de volta para ferver para aquecer.
Embale em frascos.
Cubra com uma pitada dos grânulos crisp.
Remova as bolhas de ar e coloque a quente para deixar um espaço de cabeça de 1,25 centímetros.
Limpe os aros limpos e cubra com tampas e bandas. Aperte a ponta do dedo firmemente.
Coloque os frascos em banho-maria com pelo menos 2,5 centímetros cobrindo os frascos.
Volte a ferver, cubra e deixe ferver por 15 minutos.
Gire a chama e retire a tampa por 5 minutos.
Retire os frascos sem derrubar e coloque em um local sem correntes de ar até esfriar.
Remover bandas após 12 horas, rotular e armazenar em local fresco e escuro.

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