Alabote grelhado com tomilho

Name: alabote grelhado com tomilho
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes halibut (170 gramas); Azeite de 80 litros; Caldo de galinha de 80 litros; 3 cebolinha fatiada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de tempero limão e pimenta

De Jane Baker, MI em uma coleção de favoritos de receita de editor de alimentos.Isso é rápido e fácil.Há uma marinação curta.Tomada de salsa é um bom acompanhamento para o alabote grelhado, uma vez que acentua o peixe sem dominá-lo.

Ingredientes

preparação

Coloque peixe em um prato raso.
Em uma tigela pequena, misture o restante dos ingredientes e misture bem.
Despeje a mistura sobre o peixe e marinar cerca de 30 minutos à temperatura ambiente, ou leve à geladeira, coberta, 1-2 horas.
Retire o peixe da marinada, reservando a marinada.
Coloque a marinada em uma panela e leve ao fogo.
Reduza o fogo e deixe ferver até que seja necessário.
Coloque peixe em uma grade de gás em fogo médio ou em grelhador a carvão para 117 centímetros de brasas médias.
Cozinhe, girando uma vez e regando com marinada aquecida, 8-12 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente quando testado com um garfo.
Sirva imediatamente e descarte a marinada restante.

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