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Jamie Lang
Alabote grelhado com tomilho
De Jane Baker, MI em uma coleção de favoritos de receita de editor de alimentos.Isso é rápido e fácil.Há uma marinação curta.Tomada de salsa é um bom acompanhamento para o alabote grelhado, uma vez que acentua o peixe sem dominá-lo.
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Ingredientes
preparação
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Coloque peixe em um prato raso.
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Em uma tigela pequena, misture o restante dos ingredientes e misture bem.
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Despeje a mistura sobre o peixe e marinar cerca de 30 minutos à temperatura ambiente, ou leve à geladeira, coberta, 1-2 horas.
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Retire o peixe da marinada, reservando a marinada.
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Coloque a marinada em uma panela e leve ao fogo.
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Reduza o fogo e deixe ferver até que seja necessário.
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Coloque peixe em uma grade de gás em fogo médio ou em grelhador a carvão para 117 centímetros de brasas médias.
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Cozinhe, girando uma vez e regando com marinada aquecida, 8-12 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente quando testado com um garfo.
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Sirva imediatamente e descarte a marinada restante.
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