Laços com berinjela assada e três queijos

Calor coberto panela de 4 litros de água com sal a ferver.

Pré-aqueça o frango.

Esfregue o alho, o pimentão inteiro e as metades de berinjela com óleo; coloque na assadeira (sem prateleira); coloque a panela no frango a cerca de 10 centimetros de calor e grelhe vegs até que o alho esteja levemente dourado (cerca de 8 min), a pele na pimenta esteja empolada e carbonizada e a berinjela esteja macia (cerca de 14 min), virando vegs ocasionalmente e removendo-os conforme eles são feitos; Não desligue o frango.

Legumes frescos e retire a pele da pimenta; corte a pimenta ao meio e descarte as sementes e o caule; casca de berinjela cortada em 1,25 centímetro de dados; Coloque em uma tigela grande.

Cozinhe o macarrão em água fervente.

Enquanto a massa estiver cozinhando, no pimentão coberto com liquidificador, alho e tomate seco até ficarem puré; adicione purê, mussarela, creme, manjericão e parmesão de 190 litros a berinjela na tigela.

Escorra a massa; adicione à mistura de berinjela, mexendo para cobrir uniformemente; mistura de massa colher em assadeira segura de frango; ponto com ricota e polvilhe com parmesão restante; Coloque a assadeira no forno de frango a cerca de 10 centímetros de espessura e grelhe por 6 minutos ou até que a ricota fique dourada e o molho borbulhe.